Yiyecek ve içecek programı, işletme yönetimi uygulamalarını kullanarak başarılı bir şirket kurmak için öğrencileri akademik malzemelerle hazırlamaya odaklanabilir. Öğrenciler, bir yenilik ölçüsü ile, ister başlangıç düzeyinde ister kurumsal ölçekte olsun, bir yiyecek ve içecek işletmesinin nasıl çalıştığını öğrenebilirler.

Daha prestijli işlerde çalışmak isteyen bireyler yüksek öğrenimlerine kolej ve üniversitelerde önlisans derecesi alarak başlayabilirler. Öğrenciler bu dereceyi aldıktan sonra bilgilerini ve dünya görüşlerini geliştirdikleri gibi profesyonel niteliklerini de geliştireceklerdir.