Le Cordon Bleu Istanbul

Giriş

Resmi açıklamayı okuyun

Le Cordon Bleu, Parisli bir aşçılık okulundan büyük bir uluslararası ağa sahip bir mutfak sanatları akademisine evrildi. Le Cordon Bleu'nun saygınlığı, sürekli olarak geliştirilmiş ve gastronomi endüstrisinin mevcut ve gelecekteki ihtiyaçlarına uyarlanmış programları ve her biri kendi uzmanlık alanlarında geniş bilgi sahibi olan yüksek kalifiye şef eğitmenleri ile yükselmeye devam ediyor.

Kuramsal teknik Mutfak Sanatları dersleri, öğrencilerin mutfak şeflerini kolayca izleyebilmelerini ve sınıf ortamında soru sormalarını sağlayan modern mutfak ve görsel-işitsel sistemlerle donatılmış bir oditoryumda öğretilmektedir. Teorik dersleri takiben, öğrenciler, aşçılık eğitmenlerinin rehberliğinde ve gözetimi altında, mutfak derslerindeki teknikleri uygularlar.

Le Cordon Bleu Istanbul , programlarını Uluslararası Şef Eğitmen kadrosu ile sunmaktadır. Tüm dersler İngilizce öğretilir ve gösteri dersleri eş zamanlı olarak Türkçe'ye çevrilir. Bu programların sonunda, öğrenciler hem İngilizce hem de Fransızca gastronomi terminolojisine hakim olup, kendi tariflerini oluşturmak için gerekli teknik ve materyal bilgisine sahip olurlar.

Le Cordon Bleu Istanbul , bir gösteri binasının da bulunduğu 3650 m²'lik bir arazi üzerinde yer almaktadır.

“Mükemmellik Merkezi” başlıklı. Okul öğrencileri sadece teorik bilgi ile değil,

Ayrıca gelecekteki kariyerleri için gerekli tüm mesleki bilgi ve becerileri ile.

Mükemmellik Merkezi;

• Gastro - Oditoryum

• Mutfak, Pastacılık ve Çok Amaçlı Mutfak

• Duyusal Analiz Laboratuvarı

• 200 m² Ana Mutfak

• Uygulama Restoranı: L'Atelier Bleu

• Özel yemek odası

• Ziyafet salonu

• Ana Üretim Mutfağı

• Et, Tavuk, Balık ve Sebze Hazırlama Mutfakları

Öğrencilerimiz ayrıca her zaman bilgi ve becerilerini çok sayıda gösterme ve test etme konusunda teşvik edilmektedir.

Ulusal ve uluslararası yarışmalar, yerel ve dünya mutfağı üzerine araştırmalar yürütmek; ve gözden geçir

uzun zamandır unutulmuş yemekler.

Konumlar

İstanbul

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
İstanbul, İstanbul, Türkiye