Sığır Eti ve Hayvancılık Çalışmaları AAS

Sığır Eti ve Hayvancılık Çalışmalarındaki derece, Kuzeydoğu'da et hayvanlarının üretim ve pazarlamasının yenilenen ilgisine ve artışına sağlam bir temel sağlamaya yöneliktir. Öğrenciler, SUNY Cobleskill'in yıl boyunca sürdürdüğü yetiştirme ve sığır eti, koyun, et keçi domuz sürülerinde ve mevsimsel olarak tavşan ve kümes hayvanlarında hayvan kaynaklarını pazarlayarak çeşitli çiftlik hayvanlarını idare etme konusunda uygulamalı deneyim kazanma fırsatına sahiptir. Üniversitenin USDA Et İşleme Tesisi aracılığıyla bakım ve yönetim, besleme, ıslah, seçme, değerlendirme, pazarlama ve et hayvanı işleme ile ilgili uygulamalı bilgiler, önemli alan kurslarını vurgular.

New York hayvancılık endüstrisinin artan otlak tarıma doğru değişen profili ve Kuzeydoğu'daki pazarlama tesislerinin genişlemesi, hayvancılık üretimini büyük ölçüde etkiledi. Öğrenciler, SUNY Cobleskill'in inek / buzağı, besleyici ve besleyici programları ve Kolej'in koyun ve keçi sürüsünü kullanarak pratik, uygulamalı durumlarda eğitilir. Hayvancılıkta seçim, bakım ve yönetim, beslenme, ıslah, sağlık ve endüstri fırsatları ile ilgili uygulamalı bilgiler vurgulanmaktadır. Modern teknoloji, hayvancılık yönetimi ve tarım ticareti alanının bu dalında eğitimli uzmanlar için bir talep yarattı.