Şarap Endüstrisi ve Ağırlama Sertifikası

Şarap Endüstrisi ve Ağırlama sizi şarap endüstrisinde heyecan verici bir kariyere hazırlayacak. Programımız sizi şarapçılık endüstrisine dahil olan çeşitli disiplinlerle tanıştırır. Temel şarap yapımından (enoloji), üzüm yetiştiriciliğinden (bağcılık), etkinlik organizasyonundan ve hizmetten (misafirperverlik) şarap pazarlaması ve satışına (iş ilkeleri). Mt. San Jacinto College Şarap Endüstrisi ve Ağırlama programı, sizi şarap endüstrisini kapsayan birçok alanla tanıştıracak.

Bağcılık terminolojisini tanımlayın ve anlayın ve morfolojiyi tanımlayın.

Vitis vinifera ve melezler dahil üzüm türleri arasındaki farkı tanımlayın ve anlayın.

Modern asma eğitimi ve kafes sistemlerini ve bunların asma büyümesini ve yönetimini nasıl etkilediğini açıklayın.

Zayıf meyve tutumu ve meyve oluşumunun nedenlerini anlayın.

Asma dengesini tanımlayın ve asmanın üreme ve vejetatif potansiyeli ile nihai meyve kalitesi arasındaki bağlantıyı anlayın.

Başarılı ticari şaraplık üzüm üretimi için asma fizyolojisine dayalı olarak gerekli saha özelliklerini belirleyin.

Derste öğrenilen bilgileri tartışma ve makale incelemesi sırasında eleştirel düşünmede kullanmak için yorumlayın.