Profesyonel bir yemek pişirme programı, öğrencilerin büyük lüks restoranlarda ve küçük kafelerde profesyonel bir şef, catering şirketi, yardımcı şef veya ızgara aşçısı olarak başarı için gerekli becerileri kazanmalarına yardımcı olur. Öğrenciler ayrıca yemek hazırlama, sağlık ve güvenlik kuralları ve menülerin nasıl planlanacağını öğrenirler.

Günümüz imparatorluklar yerli uygarlıklardan, Kuzey Amerika eller âlimleri sunmak için eğitim fırsatlarının bol vardır. Farklı kültürlerin bir dizi ile dolu, öğrencilerin çok yönlü bir şekilde kendilerini de eğitmek olabilir.

Kurslar kalifiye öğretmenler tarafından verilen ve katılımcıların belirli bir disiplinde bilgi ve deneyimini arttırmayı amaçlayan akademik programlardır. Kurslar uzunluğu, içeriği ve süresi açısından geniş ölçüde farklılık gösterebilmektedir.