Taş oyma programları, bu sektörde bir kariyer için gerekli becerilere odaklanır. Öğrenciler, oymacılık ve sanatsal tasarım öğeleri üzerine dersler almanın yanı sıra jeoloji, mimari ve heykeltıraşlık hakkında da bilgi edinirler. Kıdemli heykeltıraşlardan talimat bile alabilirler.

Kurslar kalifiye öğretmenler tarafından verilen ve katılımcıların belirli bir disiplinde bilgi ve deneyimini arttırmayı amaçlayan akademik programlardır. Kurslar uzunluğu, içeriği ve süresi açısından geniş ölçüde farklılık gösterebilmektedir.