Pişirme ve Pastacılık Teknikleri Kursu
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Turin, İtalya
Diller
Ingilizce, İtalyan
çalışma formatı
Kampüste
Süre
1 - 4 gün
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
EUR 1.300 / per course *
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Bilgi talebi
* 4 Günler dersi
burslar
Çalışmalarınızı finanse etmenize yardımcı olacak burs fırsatlarını keşfedin
Tanıtım
EKMEK VE PASTA SEKTÖRÜNE UYGULANAN MODERN TEKNİKLERİ
Ders, mutfak endüstrisi, İtalyanlar ve yabancıların, belirli konulardaki bilgilerini derinleştirmek isteyen ya da fırıncılık ve pastacılık sektörlerine uygulanan modern teknikler konusunda becerilerini geliştirmek isteyen profesyonellere hitap etmektedir .
Bu ders kapsamında Panettone ve Colomba'nın hazırlanması, modern yaratıcı pastalar, gurme pizzalar ve glutensiz yemekler (ekmek, breadsticks, tatlılar ve glutensiz ev yapımı taze ve dolu makarnalar) gibi konular yer almaktadır.
Kursun süresi 4 gündür ve özellikle uzun bir süre işten uzak duramayan profesyoneller için yaratılmıştır. Programın esnekliği, tercih edilen konulara göre kursun tek gününü satın alma imkanı sağlar.
Kurs, İngilizce konuşan tercümanlar tarafından desteklenecek olan öğretmenlerimiz tarafından İtalyanca olarak düzenlenmektedir.
SÜRE
- Pazartesiden perşembeye okul genel merkezinde 4 günlük teorik ve pratik dersler
Veya:
- programdan seçilen tek günlük dersler
SERTİFİKA
- Kursun tamamlanmasıyla ICIF sertifikası
PROGRAMI
Tüm dersler sektörün tanınmış uzmanları tarafından tutulur.
Pazartesi
- Ekmek, breadsticks ve glutensiz tatlılar
- Glutensiz taze ve dolu makarna
Salı
- Gurme pizza (yemek pişirme demosu)
Çarşamba
- Panettone, Colomba ve şekerlenmiş meyve
- Modern yaratıcı pastalara uygulanan yeni teknikler
Perşembe
- Panettone, Colomba ve şekerlenmiş meyve
- Modern yaratıcı pastalara uygulanan yeni teknikler
ÜCRET
- 4 Günlik kurs: 1.300,00 €
- Kursun tek günü: 350,00 € (okul kantinde öğle yemeği dahildir)
Komple kurs ücreti şunları içerir:
- Tek, iki veya üç kişilik odalar ve bir banyo ile küçük 2 yatak odalı dairelerde ICIF misafirhanesinde 4 gece konaklama
- Pazar öğleden sonra check-in ve cuma sabahı check-out
- Costigliole d'Asti Kalesi’nde bulunan ICIF Training Restaurant “La Barbera” da pazar günü varışta karşılama yemeği
- Pazartesiden cumaya kahvaltı
- Pazartesiden perşembeye okul kantinde yemek (öğle ve akşam yemeği)
- Enstitünün logolu tam şefi: ceket, pantolon, önlük ve kağıt şapka
- Öğrenci vize başvuru prosedürü ile yardım (gerekirse)
EK HİZMETLER
- Milano Malpensa havaalanından Costigliole d'Asti'ye grup otobüs transferi, fiyat: € 50
- Yeni bir sim kartın satın alınması ve aktivasyonunda yardım
- Gıda ve şarap turları ve ders dışı etkinliklerin desteklenmesi ve organizasyonu
- Gıda sektörü etkinlikleri ve fuarları için transfer ve yardım organizasyonu
Okul Hakkında
sorular
Benzer Kurslar
Pişirme ve Pastacılık Sanat Yönetimi
- Online Canada
Fırıncılık ve Pastacılıkta Bilim Ortaklığı
- Oakland, Amerika Birleşik Devletleri
Pişirme ve Pastacılık Biliminde Önlisans
- Santa Clara, Amerika Birleşik Devletleri