Ticari Aşçılıkta Sertifika III
Durban International College
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Adelaide, Avustralya
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
Bilgi talebi
Adımlamak
Bilgi talebi
Öğrenim ücretleri
Bilgi talebi
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Jan 2024
Tanıtım
Bu yeterlilik, yiyecek ve menü öğelerini hazırlamak için çok çeşitli iyi gelişmiş aşçılık becerileri ve mutfak operasyonları hakkında sağlam bilgi kullanan ticari aşçıların rolünü yansıtır. Takdir ve muhakeme kullanarak, iş faaliyetlerine rehberlik etmek için planlar, politikalar ve prosedürler kullanarak bir miktar bağımsızlıkla ve sınırlı denetim altında çalışırlar.
Bu yeterlilik, restoranlar, oteller, kulüpler, barlar, kafeler ve kafelerde ticari bir aşçı olarak çalışmak için bir Pathway sağlar.
Öğrencilerin bu yeterliliği elde etmek için 25 yetkinlik birimini tamamlamaları gerekir. Yayın anında bu yeterlilik için mesleki lisans, sertifika veya özel yasal gereklilikler geçerli değildir.