Mutfak Sanatları programı, öğrencileri yemek servisi endüstrisinin çeşitli bölümlerinde restoran şefi, ziyafet şefi, sous şefi, mutfak müdürü, prodüksiyon aşçısı, hat aşçısı ve hazırlık aşçısı gibi pozisyonlarda istihdama hazırlar. Program, akademik dersler, mutfak laboratuarı derslerinde beceri geliştirme ve pratik staj deneyimini içerir.Program ÇıktılarıBu programın başarılı bir şekilde tamamlanması üzerine, öğrenciler mümkün olmalıdır:Yemek servisi ve mutfak terminolojisi bilgisini ve kullanımını göstermek;
Çeşitli gıda ürünlerini ve bunların ortak kullanımlarını belirleme becerisi sergilemek;
Çeşitli pişirme yöntemlerini ve uygun sunum tekniklerini gösterin;
Profesyonel yemek servisi ekipmanı ve mutfak aletlerini doğru şekilde kullanma ve bunlara bakım yapma becerisini gösterin;
İşverenlerin standartlarını karşılayan ve tüketici taleplerini karşılayan yiyecekler üretin;
Çeşitli etnik ve bölgesel mutfaklar üretme becerisi sergiler;
Tüketici taleplerini karşılayan gıdaların üretiminde iyi beslenme ilkelerini uygulama becerisini göstermek;
Güvenli ve gıda işleme uygulamaları hakkında bilgi sahibi olun;
Gıda işleyicilerinin temizlik sertifikasını alın;
Çok çeşitli ticari ve ticari olmayan yemek hizmeti operasyonlarında başarılı bir iş aramak;
Bir restoran, yemek servisi veya yemek servisi operasyonunda uygulandığı şekliyle planlama, işletme ve kayıt tutma için gerekli kabul edilmiş uygulamaları ve prosedürleri gösterin.Kurs gereksinimleri burada mevcuttur. DCCC Mutfak Sanatları "src =" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/54/54012_rsz_53879_dccc_culinary.jpg "alt =" DCCC Mutfak Sanatları "/>
Delaware County Community College","author_url":"","source":""}" alt="145633_2579-20201118-104903-54013_53874_DCCC_STEM_Complex_south_facade_night_002.jpg" />Kabul şartlarıLise Mezuniyetinin KanıtıBurs BilgileriDelaware County Community College 's Educational Foundation yılda yaklaşık 300.000 $ burs vermektedir. Her bursun, bağışçı tarafından belirlenen uygunluk kriterleri vardır. Burs başvuru süresi her yıl Şubat ortasından Nisan ortasına kadar devam eder. Daha fazla bilgi www bulunabilir . DCCC .edu / burslar .Başlangıç ​​tarihiHer dönem.Güz Dönemi: Geç Ağustos;
Bahar Dönemi: Ocak başı;
Yaz Dönemi: Mayıs Sonu
