Gıda Bilimi Nedir?
Gıda bilimi, gıdayı ve bunun çevre, toplum ve ekonomi ile ilişkisini inceler. Gıda üretimi, işlenmesi, güvenliği ve beslenmesi ile ilgili çalışmaları içerir. Gıda bilimi ayrıca gıda kaynaklı hastalık ve kontaminasyon çalışmalarını da kapsar.

Gıda Bilimi derecesi ile ne yapabilirim?
Gıda biliminde bir derece, gıda endüstrisinde, gıda üretimi, işlenmesi, güvenliği ve beslenme gibi alanlarda çalışan bir kariyere yol açabilir. Gıda bilimi mezunları, gıda kaynaklı hastalık ve kontaminasyon araştırmaları alanında da çalışabilirler. Gıda bilimi geçmişine sahip olanlar için, gıda endüstrisinin düzenlenmesinde yer alan devlet kurumlarında veya özel şirketlerde çalışma fırsatları vardır. Gıda bilimi mezunları, üniversitelerde ve kolejlerde öğretim ve araştırma yürüterek akademi alanında kariyer yapabilirler.

Neden Gıda Bilimi Çalışmalı?
Gıda bilimi birkaç nedenden dolayı önemlidir. Gıdaların sağlığımızı ve çevreyi nasıl etkilediğini anlamamıza yardımcı olur, bu da gıda üretim ve işleme yöntemlerini iyileştirmeye yardımcı olabilir, yediğimiz gıdanın güvenli ve besleyici olmasını sağlar. Gıda bilimi çalışarak, gıda kaynaklı hastalıkları nasıl önleyeceğimiz ve kontrol edeceğimiz hakkında da daha fazla şey öğrenebiliriz. Son olarak, gıda bilimi, gıda üretimini ve tüketimini etkileyen karmaşık ekonomik ve sosyal faktörleri anlamamıza yardımcı olur.

Gıda Bilimi dereceleri
Gıda bilimi dereceleri, lisans ve yüksek lisans seviyelerinde sunulmaktadır. Lisans programları genellikle dört yıl sürer ve gıda kimyası, mikrobiyoloji ve beslenme gibi konuları kapsar. Yüksek lisans programları genellikle iki yıl sürer ve gıda fiziği ve mühendisliğini kapsayan ileri gıda bilimi konularındaki dersleri içerir.

Japonya Asya'da son derece entegre yüksek öğretim sistemlerinden birine sahiptir. Japonyanın bilime yaklaşım ve teknoloji son derece böylece eğitim düzeyi çok çocukluktan yüksek seviyelere ikincil yoluyla birincil için yapılandırılmıştır derecelendirilmiştir. Japonya'da yaşayan 126 milyon insan ile bir kültür zengin bir ortam vardır. Büyükşehir Tokyo alanı 30 milyon sakinleri ile dünyanın en büyük metropol vardır.

Kurslar kalifiye öğretmenler tarafından verilen ve katılımcıların belirli bir disiplinde bilgi ve deneyimini arttırmayı amaçlayan akademik programlardır. Kurslar uzunluğu, içeriği ve süresi açısından geniş ölçüde farklılık gösterebilmektedir.