İçecek çalışmaları programları, öğrencilere nasıl iyi bir içecek yapılacağını öğretmenin ötesine geçer. Hazırlık, gıda güvenliği ve sunumunun yanı sıra yönetim, mülkiyet ve çok daha fazlası hakkında dersler içerir. Mezunlar genellikle dünyanın dört bir yanındaki otellerde, restoranlarda ve barlarda çalışmaya devam eder.

Arjantin özellikle araştırma odaklı müfredat yüksek öğretim kalbidir. Bu öğrencilerin pratik bilgi ve beceri değil, aynı zamanda gelişmiş pratik bilgi uygulama elde sağladı. Bu ülkenin sorunlarına çözüm vermek için bilim adamları yardımcı oldu.