Profesyonel bir yemek pişirme programı, öğrencilerin büyük lüks restoranlarda ve küçük kafelerde profesyonel bir şef, catering şirketi, yardımcı şef veya ızgara aşçısı olarak başarı için gerekli becerileri kazanmalarına yardımcı olur. Öğrenciler ayrıca yemek hazırlama, sağlık ve güvenlik kuralları ve menülerin nasıl planlanacağını öğrenirler.

İleri düzey diplomalar öğrencilere, ilgilendikleri alanda uzmanlık eğitimi vermektedir. İleri düzey bir diploma kazanmak, öğrencilerin belirli mesleklere hak kazanmasına veya seçtikleri alanda daha ileri çalışmalara hazırlanmasına yardımcı olabilir.