Yiyecek ve şarap aşçı sertifikası
Cookery School at Little Portland Street
Anahtar bilgi
kampüs konumu
London, Birleşik Krallık
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
Bilgi talebi
Adımlamak
Tam zamanlı
Öğrenim ücretleri
Bilgi talebi
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Bilgi talebi
burslar
Çalışmalarınızı finanse etmenize yardımcı olacak burs fırsatlarını keşfedin
Tanıtım
Yaşam için bir aşçılık dersi!
Bu heyecan verici, hızlı parça, altı haftalık yoğun profesyonel pişirme kursu mümkün olan mutfak bilgi sağlar. Katılımcılar daha sonra profesyonel bir mutfakta bir şef olarak işe başlamak için gidebilirsiniz, bir yatta veya bir kayak dağ evi mevsim yapmak hitap akşam yemeği partileri için ya da sadece kendi pişirme repertuar geliştirmek.
Bizim tabii tasarımı
- Elbette ana itme yetkinlik ve güven inşa etmektir. Bu öğrencilere öğretmenlerin yüksek oranı ile küçük sınıflar yoğun öğrenme yoluyla elde edilir. Aşçılık Okulu aşçılar bize yetkin duygu ve iyi etkinlik için uygun ve ilk etapta kurs getirdi emelleri yerine getirmek için üzerine gitmek için plan ve menüleri yürütmek yeteneği ile donatılmış bırakın.
- Tabii verilen kurs bir şey alınır, böylece herkes kendi mutfak bilgide delikleri vardır önermesine dayanır. Tüm ilgili konular - teorik ve pratik - onları gelecekte gerektirecektir pişirme becerileri iyi bir kavrayışa sahip olduğunu hissediyorum yapmak, öğrencilerimizin güven ekleyen kaplıdır.
- Biz honlanmış ve on yıl içinde test edilmiş ve bu binlerce öğrenci tarafından kullanılmaktadır olan tarifleri ile açıkça yapılandırılmış çerçevesinde çalışır. Biz bir iyi bir tarifi kullanıyorsa, bir iyi yemek üreten inanıyoruz.
- Öğrencilerimiz temel pişirme araçları ile sağlanan ve onlar zor kabul edilir, bu tekniklerle güvende hisseder ama aşçı cephanelik önemli bir parçası olduğunu, böylece gerekli becerileri oluşturmak vardır.
- sınıf mevcudu 12 katılımcı ile sınırlıdır. Yanı sıra bir bir yüksek yardımcı / öğrenci oranı değerli öğrenme yerine yıkama kadar gibi görevler ayrılacaktır mümkün olduğunca fazla zaman tanımak sağlamak yüksek öğretmen / öğrenci oranına sahip.
- Öğrenciler kendi öğrenmelerini pekiştirmek ve yemek tarifleri, planlama ve yemek maliyetlendirme bir bilgi geliştirmek saat ev işsiz ek yapmak zorundadırlar.
Bizim öğretim
- Bizim öğretim basittir: Rosalind rathouse, Müdür ve Master Cook tüm öğretim ilkeleri herkese öğretmen tutarlı olduğunu ısrar ediyor. Kaçınmak jargon, biz fantastik malzemeler ve anlama ilkelerinin önemi üzerinde durulacak. Kolayca gerekli pişirme repertuarının parçası haline böylece zor kabul teknikler etrafındaki sisi ortadan.
- olası organik iyi malzemeler kullanarak - genellikle klasik yemekler - vurgu iyi, basit gıda olduğunu. Bizim gıda kaynak şeyden önemlidir ve bu son testte açıktır - nasıl gıda tadı!
- Cooks 'Sertifika öğrencileri biz çikolata yapımı, maya ekmek yapımı ve farklı bölgesel mutfakların gibi belirli uzmanlık sınıfları için getirmek hem Aşçılık Okulu öğretmenleri ve öğretmenler becerileri bir sal öğrenirler.
- Öğrenciler tam bir anlayış sağlamak için soru sormaya teşvik edilir.
- Öğrenciler büyüyen yetkinlik tanık ve Aşçılık Okulu neler öğretti olmuştur asimile edilmiş ve uygun kullanıldığını emin böylece değerlendirmeler kurs süresi boyunca gerçekleşecek.
Dersin içeriği
- Bu zor olarak algılanan bu basit gelen pişirme teknikleri kapsar; Bir çok diğer becerileri ile birlikte sürdürülebilir kaynak, menü yazma, planlama, fiyatlandırma ve bütçeleme.
- Öğrenciler ayrıca Şaraplar ve Ruhların akredite Sağlığı ve Güvenliği, ilkyardım kursu ve bir WSET (Wine and Spirits Eğitim Vakfı) sertifika Seviye 2 sertifikasyon kazanır.
- Öğrencilerimizin herhangi bir kurumsal / restoran alanlarda eğitim ilerletmek isterseniz, bizim sayısız temaslarla staj ile yardımcı olacaktır.
- Biz de bir menü portföyü, öğrencilerin gelecekteki işverenlerin almak için oluşturmak isteyebilirsiniz şey tavsiyelerde bulunabilir.
- Son hafta süre içinde kariyer tavsiyesi ve nerede iş aramak için üzerine verilecektir.
Tabii Maliyeti
profesyonel pişirme kursu maliyeti gerekli tüm malzemeler ve Aşçılık Okulu ekipman kullanımının yanı sıra günlük taze önlük içeren 5.900 £ olduğunu. Hiçbir gizli ekstralar vardır. Bu maliyet KDV dahildir.
Ders süreleri
Tabii 9.30 günlük çalışır - belirli günlerde genişletilmiş sınıflar ile 4.00. Öğle zaman katılımcıların o gün yapılmış gıda örnek Aşçılık Okulu tabloyu otur. Tatma ve lezzet olarak bizim öğretim temelleridir, bu da bu yerleştirilir kurs ve çok vurgu önemli bir unsurdur. Tüm artı gıda evde zevk için her gün elinden alınır. Biz tabii bütün öğrencilerin her gün bu gıda ev taşımak için hangi uygun kaplarda getirmek istiyoruz. Biz belki olabilir gibi sürdürülebilir olmaktan gurur duyuyoruz, biz kapları götürmek sağlayamıyoruz.
Neden aşçı belgesi ve bir şefin mi?
Biz yemek ve tarifleri uzun ve harika bir gelenek nesiller boyunca aşağı kabul edilmiştir inanıyorum. Geleneksel olarak bu yiyecek bir aşk üzerine ve mevsimlik malzemelerle müsaitlik durumuna göre olmuştur. Bizim Cook'un Belgesi, bu binaların sevgili tutar. Pişirme gurur verici bir geleneğe sahiptir ve biz ileriye taşımak bizim aşçılar bu geçmek istiyoruz. Onlar gelecekte devam etmek isteyen herhangi bir aşçılık tabanlı faaliyetleri için iyi bir temel ile bunları sağlamak olacaktır.
Okul Hakkında
sorular
Benzer Kurslar
ALMA Yeni İtalyan Mutfak Programı
- Parma, İtalya
Vejetaryen Mutfak Sanatlarında İsviçre Büyük Diploması
- Port-Valais, İsviçre