Temel Pastacılık Sertifikası
Le Cordon Bleu University Ottawa
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Ottawa, Kanada
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
Bilgi talebi
Adımlamak
Bilgi talebi
Öğrenim ücretleri
Bilgi talebi
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Sep 2023
burslar
Çalışmalarınızı finanse etmenize yardımcı olacak burs fırsatlarını keşfedin
Tanıtım
Malzemeleri zengin hamur işlerinde birleştirmenin klasik tekniklerini öğrenin.
Fransız pastanesinin ana malzemeleri un, tereyağı, yumurta ve "savoir-faire" dir! Çeşitli kombinasyonlarını, özelliklerini ve uygulamalarını öğrenerek, pâte sablée, pâte feuilletée ve choux paste gibi çeşitli pâtisserie türlerinin nasıl yapıldığını öğreneceksiniz; ve Saint Honoré, kara orman ve Paris-Brest gibi geleneksel gâteaux'lar. Gösteriler ve pratik oturumlar, Fransız pastacılığının temellerine adım adım yol gösterecek.
Diplôme de Pâtisserie'nizi tamamlamada ilk adım, ardından orta ve üstün Temel Pastacılıktır.
Her yıl 4 alım: Ocak, Nisan, Temmuz, Ekim
Okul Hakkında
sorular
Benzer Kurslar
İtalyan Pastacılık Programı
- Parma, İtalya
Fransız Pastacılığının Temel ve İleri Teknikleri
- Ferrières-en-Brie, Fransa
Pastacılık ve Çikolata Sanatlarında İsviçre Büyük Diploması
- Port-Valais, İsviçre