Profesyonel Aşçılık / Pişirme ve Pastacılık Sanatları Çift Diploma
Pacific Institute Of Culinary Arts
Anahtar bilgi
kampüs konumu
Vancouver, Kanada
Diller
Ingilizce
çalışma formatı
Kampüste
Süre
Bilgi talebi
Adımlamak
Bilgi talebi
Öğrenim ücretleri
Bilgi talebi
Son başvuru tarihi
Bilgi talebi
En erken başlama tarihi
Sep 2023
burslar
Çalışmalarınızı finanse etmenize yardımcı olacak burs fırsatlarını keşfedin
Tanıtım
Mutfak Sanatları
Öğrenciler bıçak becerileri, mutfak terimleri ve ekipman kullanımıyla başlar, ardından lezzetli stoklar, tabak sanatı, etler, kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz ürünleri, sebzeler, hamur işleri ve ekmek yapma - öğrencilerin değerlendirmesine olanak tanıyan pratik bir formatta tüm duyularınızı kullanarak onların yarattıkları. Aromatik bir et suyunun risottoda yarattığı farkı takdir edin ve kuzu eti için mükemmel şekilde azaltılmış porto sosunun tadına bakın.
Pişirme ve Pastacılık Sanatları
Öğrenciler, ölçme ve ölçekleme, terminoloji, esnaf ekmeği, hamur işi hamur ve hamur işleri, tatlı soslar, dolgular, çikolata, şeker ve çeşitli klasik, modern ve tatil hamur işleriyle başlar. Öğrenciler karmaşık süslemeler yaratır ve profesyonel kaplama sırlarını öğrenirler - öğrencilerin tekniklerini pratik yapmalarına ve ilerletmelerine olanak tanıyan pratik bir formatta.
Okul Hakkında
sorular
Benzer Kurslar
Fransız Pastacılığının Temel ve İleri Teknikleri
- Ferrières-en-Brie, Fransa
Fırıncılık ve Pastacılıkta Bilim Ortaklığı
- Oakland, Amerika Birleşik Devletleri
Pişirme ve Pastacılıkta Bilim Önlisans
- Riverside, Amerika Birleşik Devletleri