Bir mutfak şefi mutfağı yönetir ve içindeki tüm faaliyetleri denetler. Mutfak şefi eğitim programları, öğrencilere uygun yemek pişirme ve yönetim becerilerini öğreterek öğrencilerin bir restoranda bu üst düzeyde çalışmaya hazırlanmalarına yardımcı olur.

Singapur (新加坡) Güneydoğu Asya'da bir şehir-devlettir. 1819 yılında bir İngiliz ticaret kolonisi olarak kurulan, bağımsızlıktan bu yana, dünyanın biri haline 'en zengin ülke ve dünya sahiptir' en yoğun liman oldu. Singapur altı ulusal üniversite vardır ve genellikle iyi kabul edilir ve dünyanın her yerinden gelen değişim öğrencileri çekiyor.