Profesyonel bir yemek pişirme programı, öğrencilerin büyük lüks restoranlarda ve küçük kafelerde profesyonel bir şef, catering şirketi, yardımcı şef veya ızgara aşçısı olarak başarı için gerekli becerileri kazanmalarına yardımcı olur. Öğrenciler ayrıca yemek hazırlama, sağlık ve güvenlik kuralları ve menülerin nasıl planlanacağını öğrenirler.

Arjantin özellikle araştırma odaklı müfredat yüksek öğretim kalbidir. Bu öğrencilerin pratik bilgi ve beceri değil, aynı zamanda gelişmiş pratik bilgi uygulama elde sağladı. Bu ülkenin sorunlarına çözüm vermek için bilim adamları yardımcı oldu.