Restoran yönetimi programları, öğrencilere idari görevler, organizasyon becerileri ve protokoller hakkında geniş bilgi verebilir. Restoran yöneticileri müşterilerin ihtiyaçlarına katılmayı öğrenir ve yeni işçi çalıştırmak ve işe almakla yükümlüdürler. Yöneticiler genelde çalışanların bordronundan sorumludurlar.